...Кофейный коктейль "Кофе Желато"...

...Ингредиенты...
желтки - 5шт.
сахар - 0,5 стакана,
молоко - 350 мл,
сваренный кофе - 250 мл,
ликёр "Бейлис" 4 ст.ложки.
...для украшения:
тёртый шоколад,
клубника,
сливки,
сахарная пудра.

...Приготовление...
...Взбить желтки с половиной сахара в однородную массу. Молоко, кофе и оставшийся сахар поместить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня. Интенсивно размешивая, влить молочную смесь в желтки. Вернуть все в сотейник и готовить на минимальном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет. Перелить смесь в миску, поставить на лед и дать остыть. Влить ликер, перемешать. Накрыть и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Взбить миксером и вернуть в холодильник до подачи на стол. Перед подачей разлить по бокалам. Сверху выложить взбитые с небольшим количеством сахарной пудры сливки и посыпать тертым шоколадом, украсить клубничкой, подавать с соломинкой и ложкой для коктейля)
...Кстати, коктейль можно готовить заранее, если достать из морозилки, дать оттаять и снова взбить миксером, то получится, как только что сделанный.

..........................................................

Если вам нужен инструктор по вождению - обращайтесь в автошколу, с большим стажем.
Высокоэффективное изготовление наружной рекламы. И ваши товары - у всех на первом месте!
Очень интересный и познавательный русский медицинский журнал. Масса полезной информации для всех и каждого.