четверг, 13 мая 2010 г.

...Компот сливовый с вином...



...Браузер пишет погоду. Пишет, что у нас ливневые дожди...Прекрасно...Ещё бы гроза - это хорошо)  И прекрасный вечер в хорошей компании или просто наедине с собой. Зато в руках нечто вкусное и приятно согревающее, то, что можно потихоньку попивать и думать о том, чо после грозы всегда ярко светит солнце.
...Сегодня будем готовить сливовый компот с вином. Это дань погоде и настроению)

...Ингредиенты...


  • сливы - 3 кг



  • вода - 750 г



  • красное вино - 750 г



  • сахар - 750 г



  • ванилин - на кончике ножа



  • корица - 1 палочка



  • гвоздика - 2-3 бутона


  • ...Приготовление...

    1. Подготовленные сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки уложите в банки.
    2. Вино соедините с водой, сахаром, ванилином, корицей и гвоздикой, проварите 5 минут, охладите, процедите.
    3. Приготовленным сиропом залейте сливы, накройте банки стерилизованными жестяными крышками, пастеризуйте при температуре 80 °С.
    4. Банки с компотом закатайте, укутайте одеялом и выдержите до полного охлаждения.
    Знаю, что рецепт не из простых и приготовление затяжное. Но оно того стоит)

    ............................................................................................
    Крыша над головой - немаловажный фактор на сегодняшний день. Если вас интересует аренда квартир г киев - добро пожаловать на сайт) Большой выбор и цены не кусаются.

    Комментариев нет:

    Отправить комментарий