пятница, 30 апреля 2010 г.

..Абсент «Пряный соблазн» с аиром...



...Вот и пришёл последний день апреля. Жаль расставаься с этим месяцем, но впереди нас ждёт прекрасный май-месяц, а за ним прямиком жаркое лето. Вот и в честь такого события, сегодня хотелось бы представить вашему вниманию рецепт, который на мой взгляд всё это отображает своим вкусом, да и внешним видом. Это будет абсент "Пряный соблазн" с аиром. Надо сказать, что придётся немного попотеть, но он того стоит. Это неповторимый напиток, с очень тонким ароматом и необычным вкусом.

...Ингредиенты...


  • 1 л абсента



  • 10 г корней аира



  • 40 г зелени полыни



  • 1/2 капли эфирного масла полыни



  • 4 г семян фенхеля



  • 1 ч. ложка мяты перечной



  • 1 ч. ложка экстракта перечной мяты



  • 1 ч. ложка гвоздики



  • 1 ч. ложка семян кориандра



  • 1/2 ч. ложки мускатного ореха



  • 2 звездочки аниса



  • Экстракт аниса (по вкусу)




  • ...Приготовление...
    1. В ступке или в мельнице для пряностей размолоть семена фенхеля, кориандра, анис, мускатный орех и гвоздику. Добавить рубленые листья мяты перечной и полыни, измельченные корни аира, сухие или свежие.
    2. Положить подготовленные пряности в герметичную светонепроницаемую емкость, залить абсентом, настаивать 2 недели.
    3. Процедить жидкость через тонкую ткань или марлю, чтобы удалить крупные кусочки пряностей, добавить эфирное масло полыни, экстракты аниса и мяты. Настаивать 2 недели.
    4. Абсент «Пряный соблазн» с аиром готов. 
    ...........................................................................................
    Хочу посоветовать вам отличный сайт, который представляет собой такой себе автобазар. Там вы можете найти всё, что касается автомобилей. Удобный автопоиск облегчит вам работу и в целом вы останетесь довольны.

    Комментариев нет:

    Отправить комментарий